Банкетное меню

    • Горячие блюда

    • Кальмар, фаршированный семгой и грибами

      370 руб

      180/100г
      (кальмар, шампиньоны, семга, сыр, лук жареный, майонез)

    • Стерлядь фаршированная

      6000 руб

      1500/1300г
      (стерлядь, специи, форель, овощи)

    • Форель запеченная

      2500 руб

      1500г
      (форель, специи, овощи)

    • Курица, фаршированная яблоками

      1600 руб

      1200/700г
      (курица, яблоки, специи, овощи)

    • Бутерброд с икрой

      220 руб

      60/20
      (икра красная, масло сливочное, лимон, маслина, зелень)

    • Жульен с грибами

      240 руб

      100г
      (шампиньоны, сливки, сыр, специи)

    • Жульен с креветками и курицей

      250 руб

      100г
      (креветки, филе куриное, сливки, сыр, специи)

    • Кокот с форелью

      450 руб

      145г
      (тесто слоеное, форель, икра красная, сливки, специи)

    • Говяжья вырезка в гранатовом соке

      700 руб

      130/80/40г
      (говяжья вырезка, сок гранатовый, чернослив, черри, руккола)

    • Свинина запеченная под горчицей и сыром

      360 руб

      170/150/90г
      (свиная вырезка, горчица французская, сыр, сливки, картофель, овощи)

    • Медальоны свиные запеченные под мясной корочкой

      360 руб

      140/130/40г
      (свиная вырезка, горчица, филе куриное, язык говяжий, помидор, сыр, майонез, картофель)

    • Медальоны свиные запеченные под сыром

      460 руб

      140/150/30г
      (свиная вырезка, сыр, майонез, чеснок, овощи жаренные)

    • Застенчивая Магдалена

      900 руб

      220/60г
      (семга, сыр, клубника, сметана, сливки, мята)

    • Форель радужная жаренная в сухарях

      650 руб

      150/60г
      (форель радужная, сухари, помидор, лимон, зелень, специи)

    • Плов из говядины

      320 руб

      300г
      (рис, овощи, вырезка говяжья, специи)

    • Плов из свинины

      290 руб

      300г
      (рис, овощи, шея свиная, специи)

    • Плов из баранины

      320 руб

      300г
      (рис, овощи, баранина, специи)

    • Шашлык из свинины

      450 руб

      200/50/30/30г
      (свинина, маринад, хлеб, лук маринованный, кетчуп)

    • Шашлык из форели

      680 руб

      110/70г
      (форель, черри, лимон)

    • Форель радужная с овощами

      650 руб

      120/120г
      (форель, баклажан, кабачок, перец болгарский, сельдерей)

    • Овощи

      270 руб

      150г
      (баклажаны, цукини, перец болгарский)

    • Закуски (банкетные)

    • Маслины или оливки

      160 руб

      90г

    • Карпачо из лосося

      400 руб

      160г
      (форель с/с, заправка, руккола, каперсы, черри, пармезан)

    • Салаты (банкетные)

    • Салат Парма с рукколой

      450 руб

      150г
      (руккола, черри, перец болгарский, груша, мацарелла, Парма, заправка)

    • Салат мясной с картошкой и чесноком

      270 руб

      180г
      (язык говяжий, филе куриное копченое, буженина, картофель, соус остренький, майонез, лист салата, черри)

    • Салат с ананасом и копченой свининой

      300 руб

      200г
      (свинина копченая, филе куриное копченое, шампиньоны, помидор, ананас, майонез, черри, лист салата)

    • Салат Греческий

      350 руб

      250г
      (романно, лист салата, черри, огурец свежий, Фета, перец болгарский, маслины, лук, заправка)

    • Салат из креветок с маслинами и сыром

      520 руб

      220г
      (креветки, сыр, маслины, перец маринованный, лист салата)

    • Салат из кальмара с креветками

      420 руб

      190г
      (кальмары, креветки, огурец, сыр, яйцо, майонез)

    • Цезарь с лососем

      480 руб

      280г
      (романно, айсберг, черри, форель с/с, заправка, пармезан)

    • Цезарь с курицей

      360 руб

      280г
      (романно, айсберг, черри, филе куриное, заправка, пармезан)

    • Салат мясной с сыром и яйцом

      320 руб

      200г
      (буженина, филе куриное, яйцо, лист салата, сыр, майонез)

    • Нарезки

    • Заливное из языка

      320 руб

      200/20г
      (язык говяжий, желе, овощи, лист салата)

    • Нарезка из лимона

      60 руб

      50г

    • Сырная тарелка

      680 руб

      300г
      (натура, греческий, гауда, фрукты)

    • Рыбное плато

      1600 руб

      350г
      (форель с/с, семга х/к, масляная х/к, икра красная, креветки королевские, тарталетки, лимон, маслина)

    • Мясное плато

      1100 руб

      330/160г
      (буженина, язык говяжий, колбаски, бастурма, ростбиф, рулет куриный, горчица, хрен)

    • Овощной сбор

      590 руб

      380/160г
      (помидор, огурец, перец болгарский, редис, сельдерей, руккола, черри, соус сырный, соус хрен)

    • Нарезка фруктовая

      800 руб

      750г
      (ананас, мандарины, банан, виноград, груша, яблоко, сахарная пудра)

    • Соусы

    • Соус горчичный

      180 руб

      150г

    • Соус сырный

      160 руб

      150г

    • Соус хрен

      170 руб

      150г

    • Соус остренький

      190 руб

      150г

    • Соус барбекю

      180 руб

      150г