Банкетное меню

    • Закуски (банкетные)

    • Заливное из языка

      290 руб

      200/20г
      (язык говяжий, желе, овощи, лист салата)

    • Кальмар, фаршированный форелью и грибами

      410 руб

      180/100г
      (кальмар, шампиньоны, форель, сыр, лук жареный, майонез)

    • Стерлядь фаршированная

      5500 руб

      (стерлядь, специи, форель, овощи)

      1500/850 гр

    • Форель запеченная

      3000 руб

      (форель, специи, овощи)

      1300/600 гр

    • Курица, фаршированная яблоками

      1400 руб

      (курица, яблоки, специи, овощи)

      1200/220 гр

    • Бутерброд с икрой

      150 руб

      (икра красная, масло сливочное, лимон, маслина, зелень)

      25/10/10 гр

    • Маслины или оливки

      250 руб

      100 гр

    • Зелень

      370 руб

      (укроп, петрушка, базилик, лист салата, лук зеленый, черри)

      130 гр

    • Маслята или опята маринованные

      390 руб

      210 г.

      (грибы на Ваш выбор, лук репчатый резаный, чеснок, подается с маслом душистым или горчицей)

    • Баранья нога

      3200 руб

      1300/200г

      (нога баранья, специи, овощи)

    • Нарезки

    • Нарезка из лимона

      60 руб

      50г

    • Сырная тарелка

      800 руб

      (натура, греческий, гауда, фрукты)

      300/40 гр

    • Рыбное плато

      1800 руб

      (форель с/с, семга х/к, масляная х/к, икра красная, креветки королевские, тарталетки, лимон, маслина)

      380 гр

    • Мясное плато

      1100 руб

      (буженина, язык говяжий, колбаски, бастурма, ростбиф, рулет куриный, горчица, хрен)

      280/130/50 гр

    • Овощное плато

      590 руб

      (помидор, огурец, перец болгарский, редис, сельдерей, руккола, черри, соус сырный, соус хрен)

      360/130/20 гр

    • Нарезка фруктовая

      800 руб

      (ананас, мандарины, банан, виноград, груша, яблоко, сахарная пудра)

      770 гр

    • Сырное плато

      1500 руб

      65/60/50/50/40/30/10/1 шт

      (сыр: пармезан, маасдам, камамбер, бри, дор блю; мята, мед, грецкий орех, маракуйя)

    • Мясной сбор

      530 руб

      70/70/50/50/65 г

      (буженина, язык говяжий отварной, колбаски охотничьи, помидор, горчица,  зелень)

    • Рыбный сбор

      1100 руб

      70/70/70/50 г

      (форель и рыба масляная слабой соли, красная икра, лимон, масло сливочное, гренки, зелень)

    • Салаты (банкетные)

    • Салат Парма с рукколой

      490 руб

      (руккола, черри, перец болгарский, груша, мацарелла, Парма, заправка)

      135 гр

    • Салат мясной с картошкой и чесноком

      290 руб

      (язык говяжий, филе куриное копченое, буженина, картофель, соус остренький, майонез, лист салата, черри)

      170/15 гр

    • Салат с ананасом и копченой свининой

      280 руб

      (свинина копченая, филе куриное копченое, шампиньоны, помидор, ананас, майонез, черри, лист салата)

      170/15 гр

    • Салат греческий

      270 руб

      (романно, лист салата, черри, огурец свежий, фета, перец болгарский, маслины, лук, заправка)

      185 гр

    • Салат из креветок с маслинами и сыром

      430 руб

      (креветки, сыр, маслины, перец маринованный, лист салата)

      210/25 гр

    • Салат из кальмара с креветками

      430 руб

      (кальмары, креветки, огурец, сыр, яйцо, майонез)

      180/30 гр

    • Карпаччо из лосося

      450 руб

      (форель с/с, заправка, руккола, каперсы, черри, пармезан)

      140 гр

    • Цезарь с лососем

      480 руб

      (романно, айсберг, черри, форель с/с, заправка, пармезан)

      200 гр

    • Цезарь с курицей

      360 руб

      (романно, айсберг, черри, филе куриное, заправка, пармезан)

      200 гр

    • Салат мясной с сыром и яйцом

      320 руб

      (буженина, филе куриное, яйцо, лист салата, сыр, майонез)

      170/15 гр

    • Горячие блюда

    • Жульен с грибами

      190 руб

      100г
      (шампиньоны, сливки, сыр, специи)

    • Жульен с креветками и куриным филе

      210 руб

      100г
      (креветки, филе куриное, сливки, сыр, специи)

    • Говяжья вырезка в гранатовом соке

      690 руб

      130/80/40г
      (говяжья вырезка, сок гранатовый, чернослив, черри, руккола)

    • Свинина запеченная под горчицей и сыром

      360 руб

      (свиная вырезка, горчица французская, сыр, сливки, картофель, овощи)

      140/150/30 гр

    • Медальоны свиные запеченные под мясной корочкой

      430 руб

      (свиная вырезка, горчица, филе куриное, язык говяжий, помидор, сыр, майонез, картофель)

      140/130/20/40 гр

    • Медальоны свиные запеченные под сыром

      430 руб

      (свиная вырезка, сыр, майонез, чеснок, овощи жаренные)

      140/150/20 гр

    • Застенчивая Магдалена

      900 руб

      (семга, сыр, клубника, сметана, сливки, мята)

      220/50 гр

    • Форель радужная жареная в сухарях

      650 руб

      (форель радужная, сухари, помидор, лимон, зелень, специи)

      150/60 гр

    • Плов из говядины

      320 руб

      (рис, овощи, вырезка говяжья, специи)

      270 гр

    • Плов из свинины

      290 руб

      (рис, овощи, шея свиная, специи)

      270 гр

    • Плов из баранины

      320 руб

      (рис, овощи, баранина, специи)

      270 гр

    • Шашлык из свиной шейки

      490 руб

      (свинина, маринад, хлеб, лук маринованный, кетчуп)

      180/200/30/30 гр

    • Шашлык из форели

      590 руб

      (форель, черри, лимон)

      110/60 гр

    • Форель радужная с овощами

      650 руб

      120/120г
      (форель, баклажан, кабачок, перец болгарский, сельдерей)

    • Овощи

      290 руб

      (баклажаны, цукини, перец болгарский)

      150 гр

    • Куриная грудка с грибами

      320

      210/20 г

      (куриная грудка кусочками с грибами, все на жару с ароматными специями, подается с отварным картофелем)

    • Рыба красная со сковороды

      590 руб

      120/50/70/15 г

      (форель, нежная поджарка со сливочным соусом и красной икрой, подается с маслинами и оливками, салатом, лимоном)

    • Люля-кебаб куриный

      350 руб

      160/60/40/25/10/5 г

      (бедро куриное, специи, лаваш, соус сметанный с огурцом, лук красный, черри, зелень)

    • Шашлык из куриного филе

      390 руб

      (филе куриное, майонез, сливки, черри, мандарин)

      180/50/20 гр

    • Шашлык из говядины

      650 руб

      150/30/10 г

      (говядина, маринад, специи, соус барбекю, лук красный, зелень)

    • Шашлык из баранины

      650 руб

      150/30/10 г

      (баранина, маринад, специи, соус томатный с чесноком, лук красный, зелень)

    • Соусы

    • Соус горчичный

      180 руб

      150г

    • Соус сырный

      160 руб

      150г

    • Соус хрен

      120 руб

      150г

    • Соус остренький

      120 руб

      150г

    • Соус барбекю

      150 руб

      150г