Основное — Парк-отель ГончаровЪ

- Закуски
- Сало в нарезку
  
  260 руб
  
  (ароматное, не пожалеете, с луком и вареным картофелем, гренками из ржаного хлеба, горчицей и зеленью пряной)
  80/30/30/45/5 гр
- Селедка по-русски
  
  260 руб
  
  (сельдь с Балтики кусочками, во рту дающая, да с лучком, картошечкой и маслом ароматным)
  80/30/20/40/10 гр
- Маслята маринованные
  
  390 руб
  
  (маслята, лук репка, чеснок с маслом растительным или горчицей)
  240 гр
- Форшмак
  
  250 руб
  
  (закуска из мелкорубленой селедочки по фирменному рецепту, подается с тостами из ржаного хлеба)
  
  100/60/20гр
- Салаты
- Салат по-французки "Оливье" с уткой
  
  430 руб
  
  (картофель с Моссальского уезду, помидор и огурец свежие, мясо утки разобранное, язык говяжий, яйцо, огурец соленый, морковь и горох вареные)
  210/80/30 гр
- "Сельдь из-под шубы"
  
  250 руб
  
  (наш любимый салат, где сельдь - отдельно, а "шуба" - отдельно. Выглядит оригинально, хотя ж то же самое!)
  
  230/17 гр
- Салат "Калужский огород"
  
  250 руб
  
  175/40 гр
  
  (огурец и помидор свежие с теплицы, перец сладкий, лук репчатый, подается с маслом душистым и лепешкой румяной)
- Салат "Редкая птица"
  
  430 руб
  
  190/35 гр
  
  (филе куриное разобранное, салат листовой, огурец маринованный и опята с шампиньонами жареными, горчицей, помидорами черри)
- Супы
- Бульон с лапшой домашней
  
  210 руб
  
  250/20/30/50 гр
  
  (бульон куриный, филе куриное, лапша домашняя, овощи, зелень)
- Суп "Старый сентябрь" грибной
  
  320 руб
  
  (грибы белые, морковь, лук, картофель, специи)
  
  300 гр
- Суп из тыквы "Зимнее солнце"
  
  190 руб
  
  (тыква, картофель, яблоко, морковь, сливки)
  
  250 гр
- Уха "Радость помещика"
  
  410 руб
  
  300/40 гр
  
  (форель, судак, картофель местный, ароматная поджарка, обязательно с белым луком)
- Солянка домашняя "Местный Вавилон"
  
  390 руб
  
  (ароматная, потому как тут и мясо, и колбаса кусочками, да и масляными плодами из Греции, травами, соленым огурцом)
  
  300/40/30/10 гр
- Горячее
- Медальоны свиные "Кутузовские"
  
  410 руб
  
  (свинина отборная, с луком жаренным , запекается с сыром подается с картофельными дольками, жаренными и соусом сырным)
  140/150/15/50/30гр
- Вареники с капустой и сметаной
  
  250 руб
  
  (капуста жареная и квашеная, морковь и лук жареные, специи, зелень, подаются со сметаной)
  270/30
- Драники, они же битки картофельные
  
  250 руб
  
  (излюбленное блюдо нашего уезду, хотя и простое из тертого картофеля, подается также со сметаной)
  150/50гр
- Битки куриные "Страсть Александра Сергеича"
  
  290 руб
  
  120/150/30
  
  (мягкие и нежные из куриной грудки в сухарях, как бывало просил наезжавший сюда П***, подаются с puree картофельным)
- Язык тушеный "Щепочкин"
  
  310 руб
  
  165 гр
  
  (в богатом соусе с красным вином, с изюмом, черносливом и кедровыми орешками, как готовили на Рождество в соседней усадьбе Щепочкиных)
- Пельмени
  
  250 руб
  
  220/30 гр
  
  (свинина, говядина, баранина, лук-репка, чеснок, сметана, специи, зелень. Самолепные!)
- Рыбка красная "Северный ажур" со сковороды
  
  640 руб
  
  120/100/70/45 гр
  
  (достойный кусок форель-рыбы, нежная поджарка с соусом сливочным, да икрой красной, подается с маслинами и оливками, салатом, лимоном)
- "Гончаровъ-Биф"
  
  510 руб
  
  (говяжья вырезка в нарезку, готовится с белыми грибами под соусом, который подсмотрели у графа Строганова)
  
  390 гр
- Ножка утиная от Гончаровых
  
  510 руб
  
  120/100/50 гр
  
  (со специями пряными, подается с капустою жареной по-здешнему)
- Котлеты из щуки
  
  410 руб
  
  (котлеты щучьи с картофельными ломтиками, да с икрою нежной)
  
  110/50/100/20 гр
- Гарниры
- Картофель жареный с грибами
  
  270 руб
  
  200 гр
- Картофель отварной с маслом коровьим и зеленью рубленной
  
  100 руб
  
  250 гр
- Картофельное пюре
  
  120 руб
  
  150 гр
- Блинчики
- Блины тонкие изящные
  
  180/320/250/410 руб
  С вареньем нашим, со сметаною, с мёдом, с маслом сливочным — на выбор
  100/30 гр
  - С форелью и сыром
    250/30 гр
    
    С мясом
    180/20 гр
    
    С икрой
    100/30/12 гр
- Десерты
- Яблоко запеченное в тесте "Сладкий грех"
  
  250 руб
  
  (яблоко, тесто, мед, сахар, корица, шоколад)
  220 гр
- Тыква на десерт "Барыня"
  
  250 руб
  
  160 гр
  
  (утомленная в масле сливочном красавица-тыква, подается с медом и орехами тертыми)
- Мороженое с топпингом или вареньем в ассортименте
  
  220 руб
  
  100/65 гр
- Выпечка всякая
  
  (что с утра испекли, спросите у официанта!)
- Напитки
  
  Напитки горячие и холодные
- Кофий "Американо" как в Северных Штатах
  
  100 руб
  
  150 мл
- Кофий "Капучино" на италийский манер
  
  120 руб
  
  150 мл
- Иван-чай с местных лугов в ассортименте
  
  150 руб
  
  спросите у официанта!
  500 мл
- "Нарзан"
  
  150 руб
  
  500 мл
- Газировка в стекле в ассортименте
  
  150 руб
  
  330 мл
- Вода негазированная
  
  50 руб
  
  500 мл
- Морс клюквенный
  
  70 руб
  
  200 мл
- Сбитень
  
  60 руб
  
  200 мл
- Чай чёрный
  
  150 руб
  
  500 мл
- Чай облепиховый или клюквенный
  
  210 руб
  
  600 мл
- Сбитень в ассортименте
  
  120 руб
  
  (вишня, облепиха, брусника)
  
  200мл
- Детям
  
  Блюда для детей
- Салат с курицей
  
  140 руб
  
  100 гр
  
  (филе куриное, картофель отварной, огурец, морковь отварная, яйцо, горошек консервированный, майонез, лист салата, зелень)
- Бульон с фрикадельками и лапшой
  
  210 руб
  
  (бульон куриный, фрикадельки, зелень)
  
  200/50/35/20 гр
- Наггетсы куриные с картофельным пюре и сырным соусом
  
  280 руб
  
  100/100/50/10 гр
- Картофель "фри"
  
  120 руб
  
  100/30/15 гр
- Лепешка с ветчиной и помидором
  
  150 руб
  
  120 гр
  (лепешка, кетчуп, майонез, помидор, ветчина, сыр, зелень)
- Какао с молоком
  
  130 руб
  
  140/15/5мл

Закуски

Салаты

Супы

Горячее

Гарниры

Блинчики

Десерты

Напитки

Детям