• Закуски

    • Сбор овощной в нарезку

      Сбор овощной в нарезку

      220 руб

      (помидор свежий, огурец-молодец с теплицы, перец болгарский прямо оттуда, салат, зелень пряная, майонез)
      80/80/40/10/50/15 гр

    • Буженина запеченная

      Буженина запеченная

      290 руб

      (подается холодной с горчицей собственного приготовления)
      120/50/15/15 гр

    • Язык говяжий "Бедный француз"

      Язык говяжий "Бедный француз"

      310 руб

      (подается с хреном, хорошо для аппетиту)
      100/50/15/15 гр

    • Сало в нарезку

      Сало в нарезку

      220 руб

      (ароматное, не пожалеете, с луком и вареным картофелем, гренками из ржаного хлеба, горчицей и зеленью пряной)
      70/10/100/30/50/15/30 гр

    • Форель слабой соли

      Форель слабой соли

      420 руб

      (форель собственного посола, подается с лимоном и маслинами)
      100/30/15 гр

    • Закуска "Деревенская"

      Закуска "Деревенская"

      330 руб

      (капуста с хрустом квашеная, огурцы и помидоры соленые, зелень пряная)
      180/100/200 гр

    • Селедка по-русски

      Селедка по-русски

      220 руб

      (сельдь с Балтики кусочками, во рту дающая, да с лучком, картошечкой и маслом ароматным)
      80/120/60 гр

    • Маслята маринованные

      Маслята маринованные

      390 руб

      (маслята, лук репка, чеснок с маслом растительным или горчицей)
      150/210 гр

    • Салаты

    • Салат по-французки "Оливье" с уткой

      Салат по-французки "Оливье" с уткой

      360 руб

      (картофель с Моссальского уезду, помидор и огурец свежие, мясо утки разобранное, язык говяжий, яйцо, огурец соленый, морковь и горох вареные)
      220/120 гр

    • "Сельдь из-под шубы"

      210 руб

      (наш любимый салат, где сельдь - отдельно, а "шуба" - отдельно. Выглядит оригинально, хотя ж то же самое!)

      230/17 гр

    • Салат "Калужский огород"

      210 руб

      175/40 гр

      (огурец и помидор свежие с теплицы, перец сладкий, лук репчатый, подается с маслом душистым и лепешкой румяной)

    • Салат рыбный "Новая прелесть"

      290 руб

      (Чудесный аромат копченого судака и всякой огородной свежести. Подается под душистым маслом)

      200/10 гр

    • Салат "Редкая птица"

      310 руб

      190/35 гр

      (филе куриное разобранное, салат листовой, огурец маринованный и опята с шампиньонами жареными, горчицей, помидорами черри)

    • Салат "Деревенька моя"

      380 руб

      190/40

      (Буженина, твердый сыр тертый, картофель жареный, яйцо кружочком, лист салата - как готовили дворовые люди у Гончаровых)

    • Супы

    • Бульон с лапшой домашней

      Бульон с лапшой домашней

      130 руб

      250/10/10/50 гр

      (бульон куриный, филе куриное, лапша домашняя, овощи, зелень)

    • Суп "Старый сентябрь" грибной с овощами

      Суп "Старый сентябрь" грибной с овощами

      180 руб

      250 гр

    • Суп-пюре "Зимнее солнце" из тыквы с овощами

      Суп-пюре "Зимнее солнце" из тыквы с овощами

      180 руб

      250 гр

    • Суп густой "Гусарский"

      320 руб

      350/200 гр

      (ароматный с говядиной, густой суп с пряностями, как подавали молодые барышни гусарам на постое)

    • Уха "Радость помещика"

      290 руб

      300/40 гр

      (форель, судак, картофель местный, ароматная поджарка, обязательно с белым луком)

    • Солянка домашняя "Местный Вавилон"

      320 руб

      300/20/40 гр

      (ароматная, потому как тут и мясо, и колбаса кусочками, да и маслинками из Греции, травами да соленым огурцом)

    • Горячее

    • Куриная грудка "Жар-птица"

      Куриная грудка "Жар-птица"

      320 руб

      (грудка кусочками с грибами, все на жару с ароматными специями, подается с
      картофелем отварным)
      210/30гр.

    • Медальоны свиные "Кутузовские"

      Медальоны свиные "Кутузовские"

      390 руб

      (свинина отборная, с луком жаренным , запекается с сыром подается с картофельными дольками, жаренными и соусом сырным)
      140/150/15/50/30гр

    • Судак по-польски «Сигизмунд»

      380 руб

      (судак, специи, картофель отварной, соус польский, зелень, бекон)
      110/50/100/20

    • Вареники с капустой и сметаной

      210 руб

      (капуста жареная и квашеная, морковь и лук жареные, специи, зелень, подаются со сметаной)
      270/30

    • Драники, они же битки картофельные

      180 руб

      (излюбленное блюдо нашего уезду, хотя и простое из тертого картофеля, подается также со сметаной)
      150/50гр

    • Говядина "Наполеонов антракт"

      440 руб

      120/150/30 гр
      (вырезка говяжья нежнейшая, запекается с помидорами под сыром, подается с картофелем обжаренным с беконом)

    • Битки куриные "Страсть Александра Сергеича"

      290 руб

      120/150/30

      (мягкие и нежные из куриной грудки в сухарях, как бывало просил наезжавший сюда П***, подаются с puree картофельным)

    • Язык тушеный "Щепочкин"

      270 руб

      165 гр

      (в богатом соусе с красным вином, с изюмом, черносливом и кедровыми орешками, как готовили на Рождество в соседней усадьбе Щепочкиных)

    • Пельмени

      210 руб

      220/30 гр

      (свинина, говядина, баранина, лук-репка, чеснок, сметана, специи, зелень. Самолепные!)

    • Рыбка красная "Северный ажур" со сковороды

      540 руб

      120/100/70/45 гр

      (достойный кусок форель-рыбы, нежная поджарка с соусом сливочным, да икрой красной, подается с маслинами и оливками, салатом, лимоном)

    • Каша гречневая "Афанасьевская"

      210 руб

      250 гр
      (с грибами, морковью и лучком жареным, как любил Афанасий Гончаров)

    • "Гончаровъ-Биф"

      390 руб

      390 гр
      (говяжья вырезка в нарезку, готовится с белыми грибами под соусом, который подсмотрели у графа Строганова)

    • Гарниры

    • Картофель жареный с грибами

      220 руб

      200 гр

    • Картофель отварной с маслом коровьим и зеленью рубленной

      100 руб

      250 гр

    • Картофельное пюре

      120 руб

      150 гр

    • Блинчики

    • Блины тонкие изящные

      Блины тонкие изящные

      120/300/210/270 руб

      С вареньем нашим, со сметаною, с мёдом, с маслом сливочным — на выбор
      100/30 гр

          • С форелью и сыром
            250/30 гр
          • С мясом
            180/20 гр
          • С икрой
            100/30/12 гр
    • Десерты

    • Яблоко запеченное в тесте "Сладкий грех"

      Яблоко запеченное в тесте "Сладкий грех"

      140 руб

      (яблоко, тесто, мед, сахар, корица, шоколад)
      220 гр

    • Тыква на десерт "Барыня"

      190 руб

      160 гр

      (утомленная в масле сливочном красавица-тыква, подается с медом и орехами тертыми)

    • Мороженое с сиропом в ассортименте

      160 руб

      100/20 гр

    • Выпечка всякая

      (что с утра испекли, спросите у официанта!)

    • Напитки

      Напитки горячие и холодные

    • Кофе "Американо" как в Северных Штатах

      100 руб

      150 мл

    • Кофе "Капучино" на италийский манер

      120 руб

      200 мл

    • Иван-чай с местных лугов в ассортименте

      150 руб

      спросите у официанта!
      500 мл

    • "Нарзан"

      150 руб

      500 мл

    • Газировка в стекле в ассортименте

      150 руб

      250 мл

    • Вода негазированная

      50 руб

      500 мл

    • Компот из сухофруктов

      30 руб

      200 мл

    • Морс клюквенный

      70 руб

      200 мл

    • Сбитень

      60 руб

      200 мл

    • Детям

      Блюда для детей

    • Салат с курицей

      120 руб

      100 гр

      (филе куриное, картофель отварной, огурец, морковь отварная, яйцо, горошек консервированный, майонез, лист салата, зелень)

    • Бульон с фрикадельками и лапшой

      130 руб

      (бульон куриный, фрикадельки, зелень)

      200/50/20/20 гр

    • Наггетсы куриные с картофельным пюре и сырным соусом

      260 руб

      100/100/50/10 гр

    • Картофель "фри"

      120 руб

      100/30/15 гр

    • Лепешка с ветчиной и помидором

      120 руб

      120 гр
      (лепешка, кетчуп, майонез, помидор, ветчина, сыр, зелень)

    • Какао с молоком

      130 руб

      200/30 мл