• Закуски

    • Сало в нарезку

      Сало в нарезку

      260 руб

      (ароматное, не пожалеете, с луком и вареным картофелем, гренками из ржаного хлеба, горчицей и зеленью пряной)
      80/30/30/45/5 гр

    • Селедка по-русски

      Селедка по-русски

      260 руб

      (сельдь с Балтики кусочками, во рту дающая, да с лучком, картошечкой и маслом ароматным)
      80/30/20/40/10 гр

    • Маслята маринованные

      Маслята маринованные

      390 руб

      (маслята, лук репка, чеснок с маслом растительным или горчицей)
      240 гр

    • Форшмак

      250 руб

      (закуска из мелкорубленой селедочки по фирменному рецепту, подается с тостами из ржаного хлеба)

      100/60/20гр

    • Салаты

    • Салат по-французки "Оливье" с уткой

      Салат по-французки "Оливье" с уткой

      430 руб

      (картофель с Моссальского уезду, помидор и огурец свежие, мясо утки разобранное, язык говяжий, яйцо, огурец соленый, морковь и горох вареные)
      210/80/30 гр

    • "Сельдь из-под шубы"

      250 руб

      (наш любимый салат, где сельдь - отдельно, а "шуба" - отдельно. Выглядит оригинально, хотя ж то же самое!)

      230/17 гр

    • Салат "Калужский огород"

      250 руб

      175/40 гр

      (огурец и помидор свежие с теплицы, перец сладкий, лук репчатый, подается с маслом душистым и лепешкой румяной)

    • Салат "Редкая птица"

      430 руб

      190/35 гр

      (филе куриное разобранное, салат листовой, огурец маринованный и опята с шампиньонами жареными, горчицей, помидорами черри)

    • Супы

    • Бульон с лапшой домашней

      Бульон с лапшой домашней

      210 руб

      250/20/30/50 гр

      (бульон куриный, филе куриное, лапша домашняя, овощи, зелень)

    • Суп "Старый сентябрь" грибной

      Суп "Старый сентябрь" грибной

      320 руб

      (грибы белые, морковь, лук, картофель, специи)

      300 гр

    • Суп из тыквы "Зимнее солнце"

      Суп из тыквы "Зимнее солнце"

      190 руб

      (тыква, картофель, яблоко, морковь, сливки)

      250 гр

    • Уха "Радость помещика"

      410 руб

      300/40 гр

      (форель, судак, картофель местный, ароматная поджарка, обязательно с белым луком)

    • Солянка домашняя "Местный Вавилон"

      390 руб

      (ароматная, потому как тут и мясо, и колбаса кусочками, да и масляными плодами из Греции, травами, соленым огурцом)

      300/40/30/10 гр

    • Горячее

    • Медальоны свиные "Кутузовские"

      Медальоны свиные "Кутузовские"

      410 руб

      (свинина отборная, с луком жаренным , запекается с сыром подается с картофельными дольками, жаренными и соусом сырным)
      140/150/15/50/30гр

    • Вареники с капустой и сметаной

      250 руб

      (капуста жареная и квашеная, морковь и лук жареные, специи, зелень, подаются со сметаной)
      270/30

    • Драники, они же битки картофельные

      250 руб

      (излюбленное блюдо нашего уезду, хотя и простое из тертого картофеля, подается также со сметаной)
      150/50гр

    • Битки куриные "Страсть Александра Сергеича"

      290 руб

      120/150/30

      (мягкие и нежные из куриной грудки в сухарях, как бывало просил наезжавший сюда П***, подаются с puree картофельным)

    • Язык тушеный "Щепочкин"

      310 руб

      165 гр

      (в богатом соусе с красным вином, с изюмом, черносливом и кедровыми орешками, как готовили на Рождество в соседней усадьбе Щепочкиных)

    • Пельмени

      250 руб

      220/30 гр

      (свинина, говядина, баранина, лук-репка, чеснок, сметана, специи, зелень. Самолепные!)

    • Рыбка красная "Северный ажур" со сковороды

      640 руб

      120/100/70/45 гр

      (достойный кусок форель-рыбы, нежная поджарка с соусом сливочным, да икрой красной, подается с маслинами и оливками, салатом, лимоном)

    • "Гончаровъ-Биф"

      510 руб

      (говяжья вырезка в нарезку, готовится с белыми грибами под соусом, который подсмотрели у графа Строганова)

      390 гр

    • Ножка утиная от Гончаровых

      510 руб

      120/100/50 гр

      (со специями пряными, подается с капустою жареной по-здешнему)

    • Котлеты из щуки

      410 руб

      (котлеты щучьи с картофельными ломтиками, да с икрою нежной)

      110/50/100/20 гр

    • Гарниры

    • Картофель жареный с грибами

      270 руб

      200 гр

    • Картофель отварной с маслом коровьим и зеленью рубленной

      100 руб

      250 гр

    • Картофельное пюре

      120 руб

      150 гр

    • Блинчики

    • Блины тонкие изящные

      Блины тонкие изящные

      180/320/250/410 руб

      С вареньем нашим, со сметаною, с мёдом, с маслом сливочным — на выбор
      100/30 гр

          • С форелью и сыром
            250/30 гр
          • С мясом
            180/20 гр
          • С икрой
            100/30/12 гр
    • Десерты

    • Яблоко запеченное в тесте "Сладкий грех"

      Яблоко запеченное в тесте "Сладкий грех"

      250 руб

      (яблоко, тесто, мед, сахар, корица, шоколад)
      220 гр

    • Тыква на десерт "Барыня"

      250 руб

      160 гр

      (утомленная в масле сливочном красавица-тыква, подается с медом и орехами тертыми)

    • Мороженое с топпингом или вареньем в ассортименте

      220 руб

      100/65 гр

    • Выпечка всякая

      (что с утра испекли, спросите у официанта!)

    • Напитки

      Напитки горячие и холодные

    • Кофий "Американо" как в Северных Штатах

      100 руб

      150 мл

    • Кофий "Капучино" на италийский манер

      120 руб

      150 мл

    • Иван-чай с местных лугов в ассортименте

      150 руб

      спросите у официанта!
      500 мл

    • "Нарзан"

      150 руб

      500 мл

    • Газировка в стекле в ассортименте

      150 руб

      330 мл

    • Вода негазированная

      50 руб

      500 мл

    • Морс клюквенный

      70 руб

      200 мл

    • Сбитень

      60 руб

      200 мл

    • Чай чёрный

      150 руб

      500 мл

    • Чай облепиховый или клюквенный

      210 руб

      600 мл

    • Сбитень в ассортименте

      120 руб

      (вишня, облепиха, брусника)

      200мл

    • Детям

      Блюда для детей

    • Салат с курицей

      140 руб

      100 гр

      (филе куриное, картофель отварной, огурец, морковь отварная, яйцо, горошек консервированный, майонез, лист салата, зелень)

    • Бульон с фрикадельками и лапшой

      210 руб

      (бульон куриный, фрикадельки, зелень)

      200/50/35/20 гр

    • Наггетсы куриные с картофельным пюре и сырным соусом

      280 руб

      100/100/50/10 гр

    • Картофель "фри"

      120 руб

      100/30/15 гр

    • Лепешка с ветчиной и помидором

      150 руб

      120 гр
      (лепешка, кетчуп, майонез, помидор, ветчина, сыр, зелень)

    • Какао с молоком

      130 руб

      140/15/5мл